今年換了新租屋處，環境位置比前間都好
但因為沒有廚房且不能使用明火，料理上都轉為電器產品來替代
目前有烤箱、烤鍋，但是都比較有限定使用的容量
且烤鍋沒有時間與火力的控管，一個不注意容易乾燒
最後還是覺得需要入手一個電磁爐，
一來器具上可以自由調換，二來時間上也可以有控制！ 



這次我入手 #松木家電 的松木日式微晶IH電磁爐
外觀我很喜歡，沈穩低調黑又與閃耀金做搭配，兩者互相襯托出高雅不俗的風格！



內容物非常簡單，僅一台電磁爐+說明書，電磁爐不需要額外安裝，插電即可使用
說明書也是淺顯易懂，規格、使用步驟、數據顯示說明等都有清楚講述！
～以下整理幾點特色與大家介紹～
1.微晶面板設計

松木日式IH電磁爐的料理面板採用微晶設計，光滑到可以當鏡子，其餘的機殼都是霧面塑膠材質
美觀之餘，料理微晶面板很容易做清潔，煮完菜簡單用廚房紙巾擦拭即可！

2.無鍋具自動關機

剛插電時，電磁爐會發出「嗶」一聲，顯示器上出現「- -」閃爍
這時要如果按電源與火力開始加熱是會顯示「EO」即Error 之意
因為面板上會偵測是否有放鍋子，且偵測是否放上適用電磁爐的鍋具材質
這樣的自動關機機制也可以避免誤開加熱，導致機器故障～

3.觸控+旋鈕式操作面板

操作面板在側面一排，僅有三個觸控按鍵+一個旋轉鈕非常簡單
觸控按鍵分別是電源、火力、時間，都是只有開關的作用
而旋轉鈕就是負責火力&時間的增減；火力共有P1～P9九段式
而溫度則可以設定1～99分鐘，所以要長時間的燉煮也可以設定好不需要一直顧著

4.乾燒、過熱防護機制

除了前面說到的時間與火力設定
松木家電的日式微晶IH電磁爐也有設計乾燒與過熱防護機制
會自動控制溫度以免機台過熱故障或是鍋內物品燒乾

5.自動偵測適用的鍋具

說明書有提到哪些鍋具或是容易是不可作為加熱器具
忘記了沒關係，因為電磁爐也會自動偵測
如果是不適用的器具便會無法開火力並顯示「EO」即Error 之意
以免用到無法加熱的鍋盤發生爆炸、破碎、燒壞的危險！

這次用電磁爐做了幾個簡單的早午餐，跟大家分享一下使用上的心得，食譜跟步驟也會簡單註明～

1.鮪魚洋蔥沙拉開放三明治

食材：

-鮪魚沙拉………1罐
-雞蛋……………3顆
-洋蔥……………約1/4顆
-火腿……………視自己喜好選用
-歐式麵包………2片

步驟：

-下鍋水煮蛋，以P9火力煮約20分鐘

-煮完後將蛋黃分離備用

-蛋白&洋蔥切丁備用

-依序在碗中倒入蛋黃、蛋白丁、鮪魚沙拉、洋蔥丁

-攪拌之後就可以放入冰箱冷藏

-火腿用平底鍋煎，以P9火力正反面煎2-3分鐘

-簡單擺盤就可以上桌～

鮪魚沙拉抹在麵包上，再放片火腿一起咬下，非常豐富且很有飽足感
個人使用心得是平底鍋導熱很快，水煮類的因為溫度過高會調節
所以煮沸的時間稍微比瓦斯爐明火煮來得慢，但也因為這樣比較不容易煮到冒泡過頭甚至溢出來～

2.蜂蜜鮮奶法式吐司

食材：
-鮮奶………適量
-厚片………3片
-雞蛋………2顆
-蜂蜜………適量
（可視喜好換糖粉、糖漿或是奶油）

步驟：

-雞蛋兩顆與鮮奶適量混合，鮮奶越多厚片越濕軟

-厚片外層沾取鮮奶蛋液

-下平底鍋煎，以P9火力正反面煎2-3分鐘

-煎完疊放再淋上蜂蜜

如果純裹蛋液會少了一個鮮奶的香甜濃郁感，且厚片內部會比較乾
推薦加入鮮奶，另外這道真的非常快速幾乎0失敗，選不沾鍋的話基本上不用放油
或是可以放少量奶油～溫度上建議調整P6即可

3.胡麻水煮輕食/兩人份

食材：
-豬肉片………6-7片
-玉米筍………6-7根
-洋蔥…………約1/4顆
-雞蛋…………1顆
（可視喜好調整為花椰菜、秋葵、雞胸肉等）

步驟：

-洋蔥切絲後泡水

-下鍋水煮所有食材，以P9火力煮至沸騰，再下食材煮5-10分鐘撈出，煮太久肉會太老太柴

-做個簡單的擺盤再淋上胡麻醬就完成

-洋蔥切絲後泡水

-下鍋水煮所有食材，以P9火力煮至沸騰，再下食材煮5-10分鐘撈出，煮太久肉會太老太柴

-做個簡單的擺盤再淋上胡麻醬就完成

一樣水煮的料理，在煮沸階段真的費時間，事先準備熱水或是水量減少可能會更快速煮沸～

松木家電的松木日式微晶IH電磁爐真的算是安全、功能性與美感兼顧，
只要選對適用的料理器具，無論是深鍋油炸、燉煮、平底鍋油煎或是炒鍋都可以！
冬天到了可以拿到客廳直接煮一鍋火鍋、羊肉爐，持續恆溫的功能也可以讓每一口湯頭與食材都在入嘴當下感受絕佳的溫度
一邊涮肉吃一邊看電視真的幸福～
有興趣在冬天進補前入手的，可以到官網看看～