孩子的身高高過於廚房瓦斯爐且拿的到鍋鏟時，我就開始訓練孩子下廚

我是有規定只能爸媽在家時她們才能開瓦斯爐

畢竟明火的危險性還是高，大人沒有在旁邊真的不行，他們的隨機應變還沒那麼好

一邊教他們料理還要一邊跟他們說不小心起火時怎麼滅.....

漸漸的家裡兩個女兒都會下廚了

前年疫情嚴重時，也是孩子煮菜煮飯照顧我們兩個

但去年小女兒幫忙煮菜時，被油噴到臉，是嚴重那種，還好目前都治好了，沒有留疤

不過～嚇得她到現在還是不敢靠近有開著火的瓦斯爐

為了幫她克服下廚的恐懼，MATRIC 松木 日式微晶IH電磁爐MG-IC1109GT來我家了！

MATRIC 松木 日式微晶IH電磁爐MG-IC1109GT 包裝、外觀、說明書

MATRIC 松木 日式微晶IH電磁爐的包裝很完善，內部還有用保麗龍保護機身

手提式的外箱讓我們出門露營或旅行都能很方便攜帶

全產品包含:主機一台、說明書一本＋保證書、產品型錄DM

日式微晶IH電磁爐MG-IC1109GT 的外型真的非常有質感

機身全重2.2KG，整體輕巧不厚重

而且機身蠻薄的，跟古早那種厚厚的電磁爐完全不一樣

這款美型多了！！！

IH微晶面版美的像一面鏡子，這高硬度防刮耐磨的IH微晶面版設計還真的有吸引到我

底部有防滑腳墊設計，側邊和底部都有排氣散熱孔，更增加了安全性，

電源線插頭是兩孔的，一般居家插座都能使用。

使用方式是觸控式+旋鈕式操作

定時、火力、電源，這三個是觸控式，金色那顆是旋鈕控制

定時功能：1~99分鐘　（觸控後，用旋鈕來設定自己要的時間）

火力功能：9段火力輕鬆切換（觸控後，用旋鈕來設定自己要的火力）

電源功能：開／關

MATRIC松木 日式微晶IH電磁爐MG-IC1109GT 適用鍋具

適用的鍋具很多款，鍋子說明上有標註IH爐適用的都能使用

MATRIC 松木 日式微晶IH電磁爐MG-IC1109GT　實際使用、簡單料理分享

之前都覺得家裡原本的舊款電磁爐超耗電，導熱速度慢

只有加熱功能又一堆鍋子不能放上去，對我家好像沒什麼幫助

用了松木IH電磁爐煮菜大成功後，還真的很想把家裡的瓦斯爐也改成內崁IH爐耶(真心有在想)

就算鍋子的水忘了擦我也不用擔心滴到瓦斯爐裡XD

光無明火、安全性高又好整理這點，我就覺得很該換了！

每次煮完我都會立馬洗瓦斯爐那種，討厭油膩就只好勤勞了

IH爐好擦多了，抺布拿來把面版擦一擦就可以了

就來分享簡單又下飯的滷肉燥和壽喜燒吧

這次兩道都是孩子上場，為了替她克服心理障礙，我跟她溝通好久

還把手放在IH電磁爐MG-IC1109GT 面版上給她看，這無明火，還有自動斷電功能，不用擔心燒起來

這次要來分享用IH電磁爐做的兩道料理，大成功！

因部落格版面有限，之後有機會也會陸續在 #魚魚上菜 系列分享自己的IH電磁爐料理喔

IH電磁爐MG-IC1109GT 滷肉燥

材料:蒜、洋蔥、乾香菇(泡水軟後切丁)、肉燥、醬油、醬油膏、冰糖、米酒

一開始不知道要用多大的火力也沒關係，用習慣就知道了

而且料理過程中隨時都能調整火力

一開始我們先調到火力9，依序爆炒蒜末、蔥末、香菇丁

再放肉燥進去炒，炒到變色熟了再加入冰糖、醬油醬油膏、米酒、

加開水淹過肉燥、泡香菇後的水也一併加入

轉到火力4或5，慢火燉煮(?   

可以叫慢火嗎?明明沒有火

燉煮的中間不用顧爐火超棒的啊，

而且也不用擔心燒乾，這台有雙重保護裝置，安全防乾燒，溫度過熱保護

超輕鬆就滷好一鍋肉燥了，香氣四溢，超下飯的啊！

連孩子也能做出像樣的肉燥，而且完全不用擔心火源，

拌炒時，食材不小心掉到面版上，也不用擔心燒起來....

IH電磁爐MG-IC1109GT  壽喜燒

這冷滋滋的天來一鍋熱呼呼的壽喜燒暖暖身多好

一邊看電影一邊吃壽喜燒太爽快了，而且自己在家吃更省錢喔

食材:任何想吃的都放。

醬料:日式醬油、水、 米酒、味醂分別用 4:2:2:1 的比例來調或是自己依口味調整也行。

可以用市售的壽喜燒醬汁也可以自己調配，

自己調就記得一定要用日式醬油才調的出那味道。

而用市售的壽喜燒醬我們也是另外調配過，也另加了米酒和日式醬油才煮出自己想要的味道。

魚魚有時會把豆腐煎過、菜炒過，不先料理過，直接下鍋煮也是可行的。

把不易焦，煮爛也沒差的先鋪底XD~接著肉就想吃時再下鍋涮就好。

對了對了，用來沾醬使用的蛋要挑好一點的喔，畢竟是要生食的。

有了IH電磁爐，不用一定要在廚房煮菜了，

備好料我們就轉移陣地在客廳享用好吃的壽喜燒一邊看柯南劇場板電影囉。

MATRIC松木 日式微晶IH電磁爐MG-IC1109GT 適用煎煮炒炸湯都能使用

放的下的鍋都能使用，最大支援26cm鍋具，這台有鍋具適用偵測、無鍋偵測

1200W高功率，加熱速度快；還有保溫功能

早主要是這台輕巧且安全措施很讓我滿意

防乾燒，溫度過熱保護、電壓異常偵測、自動關機.....多重防護讓我很放心

長輩、小孩或是沒瓦斯爐無法開伙的租屋族
太需要一台MATRIC松木日式微晶IH電磁爐MG-IC1109GT了！