媽媽廚藝沒有很好，但家裡廚房的「給西」倒是不少，就是因為媽媽廚藝不夠好，才要借助小家電來神救援，每一次廚房有新夥伴加入，都可以重新燃起我的烘焙魂（熱血！！）繼大小烤箱、鬆餅機、雞蛋糕機、章魚燒機、優格機、刨冰機⋯後（盤點完有這麼多道具 自己都有點害羞），最近家中小家電family又加入1新成員—雞蛋仔機，擁有一台好的工具，立馬變身大廚，在家就可以做出香港街邊最受歡迎的美食

｜ 不 囉 嗦 開 箱 影 片 直 接 看｜

｜ 開 箱 ｜

松木家電 MATRIC 雞蛋仔機對我而言更像是廚房小玩具

機身雖然像熱壓吐司機，但裡頭的烤盤是不沾黏塗層的雞蛋仔專用烤盤，不能拆換

size偏小巧，跟市售的雞蛋仔尺寸不一樣，這款做出來的成品約一個手掌大小

使用上有簡單安全的防呆機制，插電即開始加熱

過熱會自動斷電，電源加熱指示燈也會熄滅

但還是要留意安全，尤其是跟小朋友一起親子烘焙
在做雞蛋仔的過程中，大人要特別留意烤盤高溫容易燙傷

｜ 首 次 使 用 注 意 事 項 ｜

步驟 ❶   使用柔軟的濕毛巾擦拭清潔（注意！因為機身有電線，不要全機碰到水比較安全）

步驟 ❷  在空曠處，不放任何食物 乾燒一下

（再次囉嗦提醒，一開始會有一些臭臭的化學味，這是烘焙新機開封都會有的正常現象，因為機器在製造過程中會沾到一些機油⋯等，加熱過一會散掉）

｜ 上 菜 ｜

 

雙莓冰淇淋雞蛋仔

第一次做雞蛋仔，光是在配方的部分就花了不少時間研究

一直在「自己調配完美比例的麵糊」還是「買便的市售調好的預拌粉」間猶豫了很久

後來想一想：這些小家電不就是要讓我們的生活更簡單更便利嗎？

其實也是怕自己調配麵糊失敗，心寒下就把這一個新夥伴給打入冷宮

先從成功率高、好入門的市售鬆餅粉開始

《雞蛋仔麵糊配方》

▲ 鬆餅粉150g

▲ 牛奶150cc

▲ 雞蛋1顆

上面這樣的份量大概可以做出3-4份的雞蛋仔

《作法》
1.將鬆餅粉、牛奶、雞蛋用打蛋器混和均勻至無顆粒狀

2.預熱雞蛋仔機，倒入調好的麵糊
（前幾次做的時候，烤出來的圓圈圈不夠澎，要多試幾次，抓到麵糊量，有麵糊從邊邊跑出來一點點都是正常的喔）

3.蓋起來翻轉烤3-4分鐘

3.再翻回來烤3-4分鐘後打開，雞蛋仔甜點出爐

4.放上喜歡的冰淇淋和水果，就可以開動嘍

香菇鬆餅棒

使用雞蛋仔機搭配上營養口糧棒狀餅乾，就做出可愛造型的香菇頭點心，作法超～簡單，造型100分

家中有小朋友的一定要試試這道甜點，裡頭的步驟是小朋友可以一起動手做，很適合作為親子廚房料理

《作法》

1.打開預熱機器，將麵糊倒進小洞中(我超愛這個畫面的!!圓圓鼓鼓的莫名療愈)

2.在麵糊還沒完全熟之前，有請我們的小幫手放上餅乾棒

3.等待約5分鐘後即可取出

▲ 我幫媽媽試吃看看有沒有熟

4.可以搭配巧克力醬、花生醬或是果醬，沾著一起吃，超美味

親子廚房大成功!

迷你小漢堡

使用雞蛋仔機做出迷你漢堡皮，配上小香腸、生菜、起士或是煎蛋

好吃又好看的一口小漢堡簡單上桌

《作法》

1.打開預熱機器，將麵糊倒進小洞中約5分鐘後取出

3.將漢堡皮、小香腸、生菜⋯等食材串起，就是一口一個的可愛迷你小漢堡

哇！不知不覺也做出了有模有樣的3道料理，雞蛋仔機的料理運用比我想的還多變化，小小的圓圈設計好像也可以拿來烤一口小飯糰、薯餅、棉花糖或湯圓⋯，感覺還有很多料理可以發揮，這個廚房新成員應該還會受寵一陣子 哈～